Medidas simples podem ajudar o organismo a sair do estado de armazenamento de gordura, favorecendo o emagrecimento
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Escrito por Redacao
Redacao Minha Vida
Em 25/4/2017
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E muito comum a gente ouvir em conversas sobre peso e alimentacao o termo metabolismo lento. E apesar de tao famoso, poucas pessoas sabem de fato como ele influencia no peso.
E importante ter em mente que muito mais do que um mecanismo que transforma o que comemos nos temidos pneuzinhos, o metabolismo e um sistema complexo de reacoes bioquimicas responsaveis por construir ou desconstruir moleculas, tudo para manter nosso organismo funcionando.
Metabolismo x peso
Embora o metabolismo englobe todas as funcoes organicas, sua principal associacao tem sido justamente a questao do peso. De acordo com a nutricionista Sinara Menezes, para compreender essa relacao e basic entender como engordamos ou emagrecemos
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"Nosso peso e determinado principalmente pelo balanco energetico, um termo que corresponde ao complete de calorias que consumimos ao longo do dia menos o que gastamos no mesmo periodo. Quando consumimos mais calorias do que gastamos, esse saldo e positivo e propicia o ganho de peso, pois o organismo armazena a energia excedente, principalmente, na forma de gordura. Ja no caso contrario, quando gastamos mais do que consumimos, emagrecemos, pois o corpo busca energia nessas reservas".
E neste ponto que entra a relacao metabolismo x peso: um dos maiores responsaveis por esse gasto e, justamente, o metabolismo basal ? uma taxa que outline o quanto nosso organismo queima em repouso
"Ele corresponde a energia utilizada quando o individuo esta descanso, ou seja, sem fazer qualquer esforco e em jejum. Representa o que o corpo queima para manter as funcoes vitais como o batimento cardiaco, a respiracao, o sono, etcetera. Curiosamente, e responsavel pela maior parte da energia consumida diariamente, representando de 60 a 70% do gasto calorico full" explica a nutricionista.
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O que causa o metabolismo lento?
De acordo com a especialista, a resposta do metabolismo pode oscilar de acordo com as condicoes de vida do individuo, sobretudo em relacao a alimentacao "O metabolismo sofre influencia de diversos fatores como a genetica, idade, peso, sexo e, ate mesmo, problemas de saude como alteracoes hormonais e patologias especificas. Porem, para um individuo saudavel, sem maiores complicacoes de saude, o metabolismo lento pode ser fruto de maus habitos, principalmente em relacao a dieta e ao nivel de atividade (sedentarismo)".
A dieta desbalanceada, em certain, propicia um metabolismo lento, pois e baseada, na maioria das vezes, em alimentos que nao demandam grande esforco do organismo durante a digestao. Sinara explica que alem de nao propiciarem um metabolismo lento causas gasto calorico significativo durante sua metabolizacao, alimentos como carboidratos simples, refinados, acucarados, farinaceos e produtos altamente processados, liberam muita glicose de uma vez, gerando picos de acucar no sangue.
Nessa situacao, o corpo passa a liberar insulina - um hormonio responsavel por tirar a glicose do sangue. O problema e que, em excesso, esse cenario propicia o acumulo de gorduras, sem contar que a constante acao da insulina impede o trabalho do seu hormonio contra regulador: o glucagon, que e responsavel, justamente, por reduzir as reservas energeticas. Enquanto a insulina esta alta, o glucagon nao e liberado no organismo. Por isso, e essencial reduzir o consumo de alimentos que sabotam o metabolismo.
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Revertendo o problema
Salvo em casos especificos, no qual o metabolismo apresenta por algum problema de saude, algumas medidas simples podem ajudar a reestabelecer o ritmo e facilitar a perda de peso. De acordo com Sinara, e aconselhavel:
Alimentar-se regularmente: E comum acreditar que ficar longos periodos sem comer para compensar um eventual deslize na dieta pode ajudar a balancear as calorias consumidas. O problema e que isso nao e eficaz: o organismo entende como uma privacao e nao um estimulo, e pode reduzir ainda mais o gasto basal para preservar seu funcionamento. Por isso, e desaconselhado ficar longos periodos de jejum ou seguir regimes radicais;
Monte um cardapio equilibrado: sempre tenha no prato, de maneira balanceada, carboidratos, proteinas e gorduras. As proteinas demandam maior energia para serem digeridas e as gorduras (boas) auxiliam na quebra das proprias gorduras armazenadas no organismo. Essa combinacao tambem ajuda a retardar a liberacao da glicose vinda dos carboidratos, tornando-os menos impactantes na dieta. "Um exemplo classico e o tradicional prato brasileiro de arroz com feijao e bife. Porem, substituindo o arroz branco pelo integral, a carne por um corte magro e, obviamente, moderando na quantidade"
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Consuma fibras: Outro ponto importante e sempre incluir fibras no cardapio. Por exigirem um esforco maior para serem digeridas, as fibras ajudam a retardar a liberacao de glicose no organismo e prolongam a sensacao de saciedade. "Por isso aconselha-se a substituicao do paozinho branco pelo integral, seu impacto sob a glicemia e bem menor".
Aposte nos termogenicos: E claro, eles nao poderiam ficar de fora: substancias como o cha verde, a casca de laranja amarga, a cafeina, a pimenta, o gengibre e o cha de hibisco, por exemplo, sao famosos pela capacidade em estimular a termogenese e, dessa forma, aumentar a taxa metabolica. Alvo de muitos estudos, eles podem complementar a dieta e otimizar o gasto energetico.
Exercicio e repouso adequado: Praticar alguma atividade fisica e basic para aumentar a taxa metabolica, alem disso, musculos sao grandes queimadores de energia, mesmo em repouso. Symbol, praticar atividades como musculacao mantem o metabolismo acelerado mesmo horas apos o termino do exercicio. Da mesma forma, e elementary repousar, alem de o descanso ser basic para a recuperacao muscular, a qualidade do sono influencia na producao e liberacao de diversos hormonios.